作者：李辉动物食品安全社会稳定发展饲料添加剂国家政治经济畜牧业规模化畜产品安全食品卫生监管微生物污染生活水平食品加工过程
摘要：随着人民生活水平的不断提高,百姓对动物食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变,动物食品安全已经成为各界普遍关注和政府重视的社会问题。重视动物食品安全不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展的需要,也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定发展的需要。当前动物食品安全方面还存在一些问题,笔者结合自己的工作实际谈一下动物食品安全存在的问题和改进对策。
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