作者：赵盼盼; 李洪波金刚烷胺鸡蛋
摘要：笔者建立了超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC/MS/MS）检测鸡蛋中金刚烷胺的新方法。采用三氯乙酸溶液和庚烷磺酸钠溶液作为样品的提取溶液,经HLB固相萃取柱净化后上机测定。在正离子模式下通过两对离子对进行定性和定量分析。结果显示,金刚烷胺在1μg/L~50μg/L范围内线性关系良好,相关系数r大于0.9990;空白鸡蛋在2μg/kg、5μg/kg、10μg/kg添加浓度上的回收率均在75%-112%之间;批内及批间相对偏差（RSD）均小于18%;本方法的定量限为2μg/kg（S/N〉10）,检测限为1μg/kg（S/N〉3）。
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