作者：孙自铎牛奶业振兴发展中国计划消费畜牧业美好重大学术界
摘要：早在上个世纪90年代，我国学术界和有关政府部门就有人提出了要大力发展奶业，并描绘出美好的前景。到21世纪初，更有一些地方政府和专家把发展牛奶业称为“白色革命”，并作为畜牧业振兴之路和发展地方经济的重大战略。其根据是，中国人与国外相比，在奶品消费上存在着巨大的差距，
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《当代畜牧》（CN：11-2230/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代畜牧》杂志的读者主要为全国各养猪场、养鸡场、饲料厂、畜牧局、兽医站的技术人员和管理人员，大专院校的老师、学生，科研院所的研究人员，以及广大养殖朋友。
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