作者：肖云; 王正保; 戴志文良种繁育技术空心菜病虫害发生地方良种营养丰富旋花科短日照吉安市江西省附属物叶柄长横断面适应性采收期产量高蔬菜蕹菜蔓生株高矮生叶数单株耐旱耐涝质优
摘要：吉安大叶空心菜又叫吉安大叶蕹菜,属旋花科,蔓生,短日照1年生蔬菜,是江西省吉安市优良的蔬菜地方良种,株高30～35厘米,开展度40厘米×30厘米,矮生、叶簇较直立,单株叶数20片左右,最大叶片长16厘米,宽11厘米,叶全绿,表面微皱,整株无茸毛和其他附属物,叶柄长12～15厘米,横断面有空心.其品质和产量都优于同类的其他品种,特别是其具有适应性强(耐热、耐旱、耐涝、耐湿)、病虫害发生少、生长快、采收期长、品质优、产量高、营养丰富等特点,全国各地尤其是大中城市郊区菜地已经把它作为反季节和渡淡救灾首选的绿叶蔬菜.
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