日本蔬菜政策的得与失

作者：钟可日本蔬菜生产政策市场价格生产补贴加工补贴销售补贴边贸措辞

摘要：日本是新鲜和加工蔬菜的一个巨大市场,2000年的批发市价约为3万亿日元(230亿美元).日本蔬菜消费的高价值是人均蔬菜消费高和蔬菜价格高所致.日本的蔬菜生产包括几乎所有的北美和欧洲的常用蔬菜以及亚洲的蔬菜.蔬菜生产已经成为日本农业中充满活力的部门之一,而且是支持着大范围常年耕作的几个部门之一.作为日本农业收入的一个来源,蔬菜生产与水稻生产或牲畜养殖一样重要.

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