作者：徐小娟; 周志涵食品营养学课程思政思政课程高职教育
摘要：课程思政是高校落实立德树人的根本举措,将立德树人贯彻到高校课堂教学全过程、全方位、全员之中。民以食为天,食以安为先,将课程思政的理念融入食品专业课《食品营养学》课程教学中,是件天大的事。《食品营养学》作为食品营养与检测专业的专业核心课程之一,主研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系,课程理论与实践联系紧密,推动思政课程与《食品营养学》课程思政协同前行、相得益彰,构筑育人大格局。
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