小饭桌,大变迁

作者：宫佳变迁饮食文化社会经济社会发展七十年代温饱问题粗粮

摘要：俗话说,民以食为天。饭桌上的饮食文化,反映了社会经济的变迁。饭桌上的饮食的每一次飞跃,都是时展的一个缩影。小小饭桌上的变迁,承载着社会发展的大乾坤。上世纪七十年代,物质非常匮乏,人们的生活只能解决温饱问题。饭桌上最常见的是小窝窝头,硬硬的,咬一口,拉嗓子,这便是粗粮的特色。老人牙口不好,吃窝窝头时,往往要掰成几小块,泡在汤里,泡软和了再吃。

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