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冬补“一鸽胜九鸡”

作者:汪志铮蛋白质含量肉类鸽子珍禽

摘要:鸽子,是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有“一鸽胜九鸡”之说。鸽肉的蛋白质含量在22%以上,鸽肉消化率可达97%。

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当代老年

《当代老年》(CN:42-1297/D)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代老年》主要栏目:特别报道、专稿、社会写真、政策与法、名人轶事、人物春秋、话题聚焦、楹联趣话。

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