作者：徐玉环; 吴月芳大豆食品加工企业突出问题诉求及建议
摘要：调研覆盖了全国20个省市的44家豆制品加工企业,与2018年相比,2019年企业效益普遍增长,增幅为15%左右;豆制品加工企业在生产过程中还存在劳动力成本高、环保升级投入高、小作坊价格恶性竞争、豆渣处理难、税制不公等问题。通过对调研企业的基本生产情况、效益及未来发展方向等方面分析,提出发展大豆产业的诉求及建议。
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《大豆科技》（CN：23-1549/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《大豆科技》2008年获第二届省期刊出版奖；2009年获中国北方优秀期刊奖；2010年获黑龙江省出版单位奖；黑龙江省期刊出版单位政府奖；连续被国家农家书室重点出版物推荐目录收录；科技论文在线二等奖。
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