作者：张丽丽企业实践锻炼冻干果蔬质量标准质量控制课堂教学
摘要：通过在企业的实践锻炼,学习了冻干果蔬的生产设备的加工工艺;掌握了冻干食品的质量标准;参与了冻干食品生产质量的控制.通过本次实践,不仅提高了自己的业务水平,更重要的是通过与企业实践相结合,更好地把实践知识引入到课堂教学中,提升了本专业学生的兴趣,为学生进入社会打下坚实的基础.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《当代教育实践与教学研究》（CN：13-9000/G）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代教育实践与教学研究》杂志是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准的全媒体教育类学术期刊，旨在推广教育新理论、新经验，为广大教育、科研工作者提供学术交流平台，全面深入推动素质教育，为评职、考核、课题、晋级等提供重要依据。
杂志详情
