作者：鹿瑞静食品行业可持续供应链研究综述
摘要：如今食品供应系统变得越来越庞大和复杂,超越了为人们提供食品的单一功能,演变成受利益驱动的经济系统,而建立安全、高效、可持续的供应链系统才能实现整条食品供应链的共贏。文章对食品业可持续供应链的国外文献进行跟踪研究,主要从内涵、绩效指标、驱动与障碍因素、研究方法等维度对其发展现状进行阐述,以期为我国可持续供应链的研究发展提供理论和应用价值。
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《当代经济》（CN：42-1430/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代经济》是当代经济杂志社出版发行的关于当代经济形势及发展状况的理论性刊物。研究市场经济走势，探索改革开放方略，服务企业全面建设，参谋经济管理决策。
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