作者：梁沁芳酒店内部控制财务管理
摘要：酒店行业是对外开放较早的行业之一，随着市场经济的发展．酒店业已经成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体。作为一个服务性行业。酒店业和生产型企业不同。提供的产品主要是不确定性较强的服务，本文从内部控制的基本概念谈起，论述了酒店内部控制的核心．并对其客房收入．餐饮收入和采购等方面的具体内容做了详细的讨论．
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《当代经济》（CN：42-1430/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代经济》是当代经济杂志社出版发行的关于当代经济形势及发展状况的理论性刊物。研究市场经济走势，探索改革开放方略，服务企业全面建设，参谋经济管理决策。
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