作者：李春玲氨基酸提取方式测定办法
摘要：大枣里合有丰富的营养，糖类、脂肪、维生素和氨基酸等多种元素的含量都比较高，医用和药用价值都很高。本文对大枣里氨基酸的提取和测定办法进行了研究，加深对大枣价值的分析。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《当代化工研究》（CN：10-1435/TQ）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
