作者:齐婷婷 江元汝铅铅毒排铅天然食品
摘要:铅毒对人体尤其是儿童生长发育影响较大,一般排铅药物作用明显但只适合应急使用。探讨了天然食物排铅机理,如配位作用、吸附作用、沉淀作用、拮抗作用和抗氧化作用等。天然排铅食品,如含有蛋白质和氨基酸,果胶,微量元素,维生素,多酚类物质,功能性多聚糖等物质;为防止铅蓄积及健康排铅提供科学依据。
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《当代化工》(CN:21-1457/TQ)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代化工》主要报道石油和化工的前沿科技论文,及时介绍石化行业新技术、新成果、新信息、新态势、它的办刊宗旨:展示前沿化工,介绍最新成果,铺就成才之路,构筑供需桥梁。
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