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且吃且珍惜!花蚬子的夏日时光

作者:李艳彬; 郁龙(图)蚬子夏日表面光滑中国近海花蛤帘蛤科菲律宾杂色蛤

摘要:进入六月。果然,花蚬?开始肥了,嫩而肥,鲜美不可语人哪!其实,大连人口中的花蚬子,并不是蚬子,而是一种蛤。这种花蛤是贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指小眼花帘蛤、菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,俗称花蛤,大连称蚬子,山东称蛤蜊。

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东北之窗

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