作者：龚志明日本人柿子10世纪平安时代栽培奈良
摘要：日本人开始栽培柿子,传说是在「ならじだい奈良时代」(710-784年).在这以前,日本虽然有野生状态的柿子,但开始栽培并不断改良是在奈良时代从中国引进柿种以后.据说日本人将柿子作为食用是在公元10世纪时期,「へいあんじだい平安时代」的「えんぎざき延喜式」(一种宫廷宴庆仪式)就有「じゆくし熟柿」(熟柿)和「ほがき干し柿」(风干柿即柿饼)的记载.
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