作者：赵玉红 郑磊 毛凤彪 张衍明 付立营鹿茸糖胺聚糖提取优化
摘要：为了进一步开发利用鹿茸资源,在单因素试验基础上,选取提取温度、提取时间、酶用量为自变量,糖胺聚糖得率为响应值,应用Box-Behnken试验设计对鹿茸糖胺聚糖提取工艺进行了优化,模拟得出了二次多项式的回归方程,并使用SAS9.0软件对试验数据进行了分析。分析结果表明,鹿茸糖胺聚糖的最优提取条件为：酶用量为5.72%,提取温度为51.82℃,pH值为8.63,糖胺聚糖得率为2.89%。
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