作者：华育平; 刘红柏; 张颖史氏鲟温度和感染不同组织溶菌酶含量
摘要：对生活在不同温度下的1+龄史氏鲟血清及各组织中溶菌酶水平进行了测定,并对各温度下细菌感染后的史氏鲟溶菌酶水平变化进行了比较.史氏鲟血清和组织中溶菌酶的含量基本上随着温度的上升而升高,但对于不同的组织,溶菌酶含量在每个温度梯度之间变化的规律有所差别.在最低温和最高温时,血清、粘液、肝、胃及后肠的溶菌酶含量有显著性差异,其余各组织的溶菌酶随温度变化无显著性差异;溶菌酶在各组织中分布不同,前肠的溶菌酶量在各温度下均占据优势,幽门垂、后肠及脾中溶菌酶的量也较高,而粘液和血清中溶菌酶的量较低;嗜水气单胞菌感染后的史氏鲟血清溶菌酶量呈升高趋势,但变化不显著;肝脏除在14～15℃无变化外,其余温度下的溶菌酶含量与健康对照组有显著性升高,胃、鳃及粘液溶菌酶随温度产生不同的变化,史氏鲟前肠、后肠及幽门垂溶菌酶含量均降低.
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