作者：叶东容 徐小林粗蛋白水平配合饲料湘云鲫生长性能特定生长率蛋白质水平幼鱼动物蛋白源
摘要：采用单因素梯度试验法，以国产鱼粉为动物蛋白源，豆粕、菜粕为植物蛋白源，配制粗蛋白水平为26％、30．11％、34％、38．12％、42．03％的等能饲料，饲喂体重为（26．67±1．63）g的湘云鲫45d。结果显示：蛋白质水平为38．12名的试验组的特定生长率、蛋白质效率指标均显著高于其它试验组（P〈0．05）；对特定生长率、蛋白质效率和饲料系数3项指标的二次曲线回归分析得出湘云鲫幼鱼饲料粗蛋白最适水平为36．3％～38．95％。
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