作者:周龙飞无公害养殖技术黄颡鱼江河鱼类国内外市场东南亚国家经济鱼类营养价值钙磷含量
摘要:黄颡鱼(Peltebagrus fulvidraco Richardson)又称嘎牙子、黄腊丁等,黄颡鱼属,是我国江河湖泊重要的经济鱼类之一。黄颡鱼肉质细嫩,味道鲜美、多脂、营养价值高。钙磷含量居江河鱼类之冠。市场价格高,在国内外市场深受欢迎,主要出口日本、韩国等东南亚国家和港澳地区。然而,目前尚无统一的黄颡鱼无公害养殖技术规范。因此,对黄颡鱼无公害养殖技术进行探讨非常必要。
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