作者：杜兴华; 王育锋; 马国红; 牛勇胜; 杨士强高产养殖技术肉龟营养价值保健功效品质要求生活水平小鳄龟手提袋
摘要：肉龟（学名小鳄龟）是近几年新引进的淡水良种龟。其肉质细腻香酥，营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝。肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效。皮可以制作成名贵手提袋，皮包等。随着人们生活水平的不断提高．人们对食品的品质要求越来越高，其常规养殖技术已有报道，以下介绍其绿色高产养殖技术。
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《当代水产》（CN：43-1505/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《当代水产》被中国期刊全文数据库（CJFD）收录。坚持面向市场，传递信息的办刊方针，以服务企业，致富渔农为宗旨，为企业、专家学者、经销商、养殖户、以及流通环节的人士提供市场信息和技术服务。
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