作者：吕梅大头菜玻璃瓶母亲黄色瓶盖肉
摘要：那一年，母亲送来了一瓶大头菜．我不知道这竟是我最后一次品尝父母联袂的佳肴了。透过玻璃瓶望去．照例是父亲纤细的刀法，母亲传统的炒法，油灿灿的勾人食欲。青色的辣椒丝、酱红的大头菜丝、雪白的蒜头丝、黄色的姜丝、粉红色的瘦肉丝，相互映衬．煞是好看。我照例是迫不急待地拧开瓶盖．扯出一根大头菜丝就塞进嘴里，
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《档案记忆》（CN：42-1882/G2）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《档案记忆》为档案工作专业刊物，旨在宣传党和国家关于档案工作的方针政策，交流档案工作经验，探讨档案学理论，普及档案业务知识，发表档案史料，大力开发档案信息资源，为四化建设服务。
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