民族之声——初识朝鲜族

作者：孙晶延边朝鲜族自治州民族饮食文化文化历史韩国烧烤吉林省东北部

摘要：你还记得韩剧中那些令人垂涎欲滴的韩式拌饭、纸上烧烤、寿司以及形式多样的泡菜吗？你还能够回想起在贵阳哪个街道也存在着韩国旋转寿司与韩国纸上烧烤吗？说起这些美食,我们不禁会赞叹韩国的饮食文化.其实,在我们国家,也有这样一个地方与韩国有着渊源的文化历史,其所独具的全州拌饭、金刚山泡菜、烧烤可以和韩国饮食相媲美,它就是位于我国东北部的吉林省延边朝鲜族自治州.

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