作者：薛玉华营养价值鲜茎叶甜菜饲喂量牲畜贮存碳水化合物粗蛋白质
摘要：1甜菜茎叶的营养 甜菜的新鲜茎叶（根头、叶、叶柄）中含有粗蛋白质,也含有维持家畜正常发育所需的各种维生素和碳水化合物、脂肪及矿物盐类,是一种营养价值较高的绿色多汁饲料。
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《草业与畜牧》是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，是以促进草业、畜牧业科研成果及应用交流，保护草地生态环境，传播草业、畜牧业科学知识，学术性与实用性相结合的科技期刊。服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 重要通知：《草业与畜牧》杂志已正式更名为《草学》。
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