作者:惠文森 王康英 李圣男小麦秸秆酵母菌粗蛋白粗纤维粗脂肪
摘要:本试验选用酵母菌对小麦秸秆进行发酵处理,并对发酵前后的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及灰分含量进行了分析比较。结果表明:小麦秸秆经过酵母菌发酵30天后,粗蛋白含量提高1.5%,粗脂肪含量提高0.55%,粗纤维降低1.48%,灰分的变化很小(0.01%)。统计分析表明,发酵后粗蛋白质含量较未发酵有显著提高(P〈0.01),发酵后粗纤维含量较未发酵有显著降低(P〈0.01),发酵后脂肪含量较未发酵有显著提高(P〈0.01)。
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