作者：孙京魁 刘彦江 连钰强 席嘉宾肉牛育肥增重屠宰率
摘要：试验选择健康无病、发育正常、膘情中等、12月龄的夏利本、西利本、利西本和西杂二代肉杂牛各10头。研究相同营养水平日粮对不同杂交肉牛生产性能及屠宰性能的影响。结果表明：供试的4个肉牛品种中以西利本肉牛的育肥效果和屠宰性能为最好，18月龄时屠宰率达59．04％，净肉率达49．96％；其次为利西本，屠宰率为58．68％，净肉率为48．93％；而以西杂二代肉杂牛的育肥效果和屠宰性能为最差，18月龄时屠宰率为55．44％，净肉率为42．41％；夏利本次差，屠宰率为56．47％，净肉率为43，73％。综合分析结果发现，各供试肉牛之间的相关测定指标，西利本和利西本肉牛之间差异不显著（P＞0.05），但与其他组别之间均达显著水平（（P＜0.05）：
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