作者：李俊饮食健康功能性食品食品产业
摘要：随着人们生活水平的提高,饮食健康逐渐成为了现代人关注的热点。但是基于我国社会经济及城市化建设的发展,人们的生活环境及生活结构发生了恶性变化,许多慢性疾病随之而生,影响了人们的生活质量。渐渐地,追求健康饮食、绿色无污染食品成为了大众的诉求。本文以此为背景,以功能性食品为内容要点,分析功能性产业的主要现状,进而提出发展的新决策。
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《产业与科技论坛》（CN：13-1371/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《产业与科技论坛》是由国家新闻出版总署批准，以邓小平理论、“三个代表”重要思想，全面贯彻落实科学发展观和建设和谐社会的重要思想为指导；以“百花齐放，百家争鸣”，贯彻普及与提高、理论与实践、传统与现代相结合为方针；以服务竞争力提升与科技进步，传播国内外经济与科技管理理论，探索我国的管理与科技创新实践为宗旨。
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