作者：黄健; 张铁涛; 鲍坤; 杨福合; 李光玉; 王...仔鹿氨基酸消化代谢尿嘌呤衍生物
摘要：为研究低蛋白质日粮添加赖氨酸和蛋氨酸对仔鹿氮代谢的影响，采用4＆#215;4完全拉丁方试验，选取3月龄、健康、离乳梅花鹿仔鹿4只，体重为（30＆#177;0．12）kg（-X＆#177;SD），进行消化代谢试验。对照组（Ⅰ组）饲喂16．28％粗蛋白质的高蛋白质日粮，试验组饲喂13．40％粗蛋白质，添加0．23％赖氨酸，并分别添加0（Ⅱ组）、0．06％（Ⅲ组）、0．12％（Ⅳ组）蛋氨酸的低蛋白质日粮。结果表明：1）对照组蛋白质消化率显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），脂肪消化率显著低于Ⅱ组（P＜0．01），其他营养物质消化率差异不显著（P＞0．05）。2）对照组和Ⅳ组蛋氨酸消化率显著高于Ⅱ组和Ⅲ组（P＜0．05），对照组其余氨基酸消化率（赖氨酸、胱氨酸除外）显著高于各试验组（P＜0．05）。3）对照组吸收氮显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），尿氮排放量显著高于各试验组（P＜0．05），氮利用率及氮生物学效价低于各试验组（P＞0．05）。4）对照组尿嘌呤衍生物总排放量显著大于Ⅱ组（P＜0．01）和Ⅲ组（P＜0．05），尿囊素显著大于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），对照组、Ⅲ组和Ⅳ组黄嘌呤和次黄嘌呤显著高于Ⅱ组（P＜0．01）。补充赖氨酸、蛋氨酸可改善低蛋白质日粮仔鹿营养物质消化率利用率，除粗蛋白外其他营养物质消化率与常规蛋白质水平相近，甚至更好，提高氮沉积、氮利用率和生物学效价，改善氮平衡，减少氮排放，降低环境污染。
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