作者：孙小龙; 周禾; 李平; 玉柱混贮添加剂发酵品质营养组分
摘要：以二茬苜蓿和玉米秸秆为原料，研究乳酸菌制剂、纤维素分解酶制剂、绿汁发酵液、乳酸菌制剂和纤维素分解酶及绿汁发酵液和纤维素分解酶的复合添加对苜蓿与玉米秸秆混合青贮品质的影响。结果表明，苜蓿与玉米秸混贮可以提高青贮保存性能；苜蓿与玉米秸各混贮比例处理均获得良好效果；在苜蓿、玉米秸混贮中使用添加剂可以进一步提高青贮品质；各处理均显著降低了丁酸含量（Pd0．05），同时pH值均小于或接近于4．2，与对照组相比差异显著（P〈0．05）；乳酸菌制剂＋纤维素分解酶处理组效果最好，在3个混贮组中，该处理的V-Score青贮质量评价均得到了良好的等级；添加纤维素分解酶使NDF含量显著下降，平均下降了3．77％（P〈0．05）；7：3混贮组中添加纤维素酶制剂显著提高了青贮饲料的CP含量（P〈0．05），提高了6．0％。
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