作者：刘永红; 陈菊兰; 张洪荣; 肖金玉; 傅华牧草荒漠草地氨基酸营养价值
摘要：对阿拉善荒漠草地38种优势牧草氨基酸总量、必需氨基酸、含硫氨基酸、限制性氨基酸含量及必需氨基酸指数（EAAI）的组成特点进行了研究。结果表明，氨基酸总含量为2．47％～22．50％；各科牧草氨基酸总含量顺序为：百合科〉豆科〉蒺藜科〉菊科〉禾本科〉藜科〉蔷薇科〉柽柳科〉蓼科；必需氨基酸含量为0．97％～8．92％，同时满足EAA／NEAA〉60％，EAA／TAA〉40％的牧草有23种；各科牧草必需氨基酸含量占氨基酸总量比值依次为：蔷薇科〉菊科〉藜科〉豆科〉蓼科〉禾本科〉百合科〉柽柳科〉蒺藜科；含硫氨基酸含量为0．28％～1．40％，含硫氨基酸占氨基酸总量比值从高到低依次为柽柳科、藜科、蓼科、豆科、蔷薇科、蒺藜科、禾本科、菊科、百合科；内蒙古白绒山羊限制性氨基酸总含量为0．70％～3．22％；38种牧草的EAAI值，对羊肉为0．914～1．010，对山羊绒为0．976～1．250，对山羊毛为0．951～1．219。阿拉善荒漠草地牧草是当地白绒山羊和绵羊优良的饲料来源，对山羊毛和羊绒的产量和品质有重要的作用。
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