作者：黄勤楼; 钟珍梅; 黄秀声; 陈恩; 郑金贵禾本科牧草施氮量硝酸盐粗蛋白质
摘要：采用盆栽试验，研究4种氮肥水平下杂交狼尾草和墨西哥玉米在不同生长期叶和根的硝酸盐含量，茎叶粗蛋白含量以及不同氮肥水平的氮素利用率。结果表明，杂交狼尾草叶和墨西哥玉米根的硝酸盐含量受施氮量影响较大，二者之间都呈正相关。从生长过程来看，随着牧草的生长，叶的硝酸盐含量有少量升高，根的硝酸盐含量先升高后降低，但在氮肥水平下，2种牧草各个时期的硝酸盐含量均低于硝酸盐有毒限量指标0．25％。另一方面，随着施氮水平的提高，2种牧草的粗蛋白含量逐渐升高，杂交狼尾草粗蛋白含量最高达23．23％，墨西哥玉米粗蛋白含量最高达25．80％，但2种牧草的干物质生产效率、粗蛋白质生产效率和氮素表观回收率均降低，说明施氮量越大，氮素利用效率越低，损失率也越大。从生长过程来看，随着2种牧草的生长其粗蛋白含量均逐渐降低。综合考虑，笔者认为在山地红壤中种植杂交狼尾草和墨西哥玉米以施纯氮200kg／hm^2就能满足牧草高产优质的生产需求。
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