作者:赵熙 黄怀生 粟本文 银霞 黄浩 郑红发绿茶贮藏保鲜技术研究进展
摘要:综述了绿茶贮藏过程中品质成分变化、影响品质劣变的因素及贮藏保鲜技术研究应用现状,并对未来绿茶保鲜技术的发展前景进行了展望。
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