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“太极云毫”加工技术要点

作者:钱敬智加工技术太极自然品质茶树生长南部山区物质基础鲜叶原料广德县

摘要:广德县自然条件适宜茶树生长。南部山区山峦起伏,云雾缭绕,植被丰富,鸟语花香,茶叶自然品质极为优异,主产广德名茶——“太极云毫”。“太极云毫”要求色、香、味、形俱佳,所以从采茶开始就应按一定的标准,优质的鲜叶原料是做好名优茶的物质基础。

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茶业通报

《茶业通报》(CN:34-1079/S)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶业通报》交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,刊载茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。

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