作者：本刊编辑部产业发展论坛粤港澳大湾区粤菜乡村振兴交流融合技能大赛餐饮业
摘要：岁末暖心,在各项生活成本逐步上升的2019年,餐饮人用乐观的姿态面对。餐饮生活的新世 相,不仅是奋斗,还有热爱。"美食"是一种世界语言,"爱"则是普世精神。创新粤菜,珠海起航。首届 珠港澳"粤菜师傅"技能邀请赛和珠海市"粤菜师傅"技能大赛,珠海市名厨、名店、名菜、名点评选活 动以及"一带一路"粤菜产业发展论坛,不仅推动餐饮业、旅游业高质量发展,助推乡村振兴发展,助力 粤港澳大湾区建设,也为进一步促进珠港澳之间、珠港澳与“一带一路”沿线国家之间的粤菜文化和产业交流融合添砖加瓦。
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