传统小吃中国华北地区食材馄饨水饺包子翻面煎制
摘要：很多食物形神相似,他们倒底有什么区别呢?煎饺、锅贴煎饺是中国北方地区特色传统小吃 之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。锅贴和煎饺不同,这个有讲究, 不是包严实的,两头都露出来一些,用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,不翻面,像做水煎 包。馄饨、云吞、抄手馄饨源于中国华北地区,古语云"馄饨之饼",即馄饨是饼的一种,古人视之为一 种密封的包子,称为"混沌",后来按照中国的造字规则才更名为"馄饨"。
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