作者：王海东口水鸡中国饮食酱料糯米藕色香味王海东历史传承姜汁沉淀中法
摘要：＂欢乐春节——行走的年夜饭＂之法国行,进行了中法高端餐饮对话。中法两国作为两个饮食文化大国在世界上具有举足轻重的地位,与两国的历史传承、地理环境、物产特色、风俗习惯密不可分。法国饮食以口感之细腻、酱料之鲜美、餐宴艺术之华丽、红酒文化之魅力闻名于世;中国饮食历经几千年沉淀,形成精彩纷呈各具特色的八大菜系,以色香味俱全著称。烹饪大师、中华传统技艺技能大师王海东率队出征,不仅为法国带去了糯米藕、口水鸡、水饺、艾窝窝、驴打滚、姜汁排叉、
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