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王海东 一心坚守中华传统技艺的传承人

作者:Cherry王海东中国烹饪行政总厨止步不前古斯一道菜油焖大虾土豆丝敬茶醋溜白菜

摘要:王海东,中国烹饪大师、北京高级人民法院瑞龙苑宾馆行政总厨,中华传统技艺技能大师、中国博古斯第一人……。在厨师行业摸爬滚打30年,面对金牌和荣誉,王海东没有沾沾自喜、止步不前。他说,烹饪是一门博大精深的艺术,自己虽然取得了一些成功,掌握了一些技艺,但还有很多未涉足的领域,对烹饪至高境界的渴望和探寻从未停止。

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餐饮世界

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