宝庭九如寿庆大家齐华庭烹饪技艺
摘要：2016年12月3日,北京京新发酒店三层张灯结彩,一派喜气洋洋,烹坛耆老新秀,济济一堂,大家齐聚华庭,共同庆贺国宝大师、鲁菜泰斗张文海老先生九如大寿,其公子张宝庭先生《勺林薪火》面世发行及纳徒传艺,一门三喜,传承有继。为更好地传承中华烹饪技艺、弘扬传统文化,张文海大师的公子张宝庭先生亲撰10余万字《勺林薪火》,全面梳理张氏鲁菜,为后辈传人留下宝贵、翔实的承继资料。
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