作者：阿曼达周智大城市农家子弟中国味食材湖南菜时令蔬菜生态食品品鉴服务水准
摘要：他是长沙望城人,1996年带了400元闯荡北京。从做厨师打工到自己开餐馆做老板,对食材的选择有行内人的眼光。他是农家子弟,对农民的辛苦深有体会,他一个很朴实的想法是希望把家乡的农产品卖到大城市,增加收入。他的理想就是利用好的食材把“湘”做出文章,把“味”做出味道。他就是越来越湘品牌创始人——周智佳。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《餐饮世界》（CN：11-4694/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
省级期刊
人气 651879 评论 60
部级期刊
人气 517179 评论 78
人气 472971 评论 78
人气 462783 评论 66
