作者：Amanda全能煲仔饭茶餐厅厨艺腊味主食港式味道
摘要：好厨艺打造地道古都港味 武少春现在是日昌茶餐厅海淀文慧桥的店长，日昌家的特色都是他的拿手菜。“腊味煲仔饭，是主食首选，也是港式古味的典范，看起来简单的煲仔饭想要做到味道适中还是蛮难的一件事。”
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《餐饮世界》（CN：11-4694/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
省级期刊
人气 653421 评论 60
部级期刊
人气 517830 评论 78
人气 474578 评论 78
人气 465066 评论 66
