餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2016年第06期杂志 文档列表

餐饮世界杂志卷首语

致首届世界厨师艺术节第1-1页

关键词: 艺术；  厨师；  国务院总理；  主办单位；  中国烹饪；  餐饮行业；  世界范围；  

餐饮世界杂志活动

北京·度小月 珍享台南府城滋味第6-6页

关键词: 台南；  北京；  滋味；  鲜虾；  金黄色；  初夏；  味道；  芦笋；  

天津·马克西姆 喝下午茶聊新鲜事儿第7-7页

关键词: 天津；  新鲜；  茶；  行政总厨；  奶酪；  果酱；  菜品；  美味；  

北京·青辣媚娘火锅 掀起体验式火锅潮流第7-7页

关键词: 火锅；  北京；  潮流；  经营机制；  企业形象；  管理模式；  企业文化；  消费观念；  

餐饮世界杂志封面故事

大河之南宴之有鲤豫菜形象大使樊胜武第8-9页

关键词: 形象；  豫菜；  大河；  中国厨师；  红白喜事；  美味佳肴；  鲤；  发芽；  

餐饮世界杂志适题

汇名厨精英筑顶级赛事——“2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛”第10-25页

餐饮世界杂志活动

跨界：京味文化搭台，论道“中国服务”——2016年世中餐联中国服务委员会年会系列考察活动专题报道第26-27页

关键词: 委员会；  京味文化；  专题报道；  考察活动；  服务；  中国；  中餐；  老舍茶馆；  

餐饮世界杂志睿士

马宏波饺子巨头的资本论第28-31页

关键词: 饺子；  资本；  宏；  营业面积；  饮食文化；  百强企业；  中国餐饮；  营业收入；  

侯桂珍 把前辈教给我们的“工匠精神”传下去第32-34页

关键词: 服务工作；  安徽人；  中央领导；  十年；  服务对象；  次见；  前后摆动；  不知道；  难忘的人；  友谊宾馆；  

王海威 大师归来 一位中国烹饪工匠的格局思想与使命第35-37页

关键词: 中国烹饪；  王海威；  烹饪技艺；  中华饮食文化；  烹饪艺术；  滑炒；  中国美食；  吊汤；  艺术品鉴；  张汝才；  

金强 找回妈妈的味道第38-39页

关键词: 行政总厨；  金强；  亲戚朋友；  贵宾楼饭店；  东方君悦；  一道菜；  就这样；  大三元；  人员安排；  食材；  

餐饮世界杂志案例

富女队长重庆火锅 内外兼修的时尚火锅领导者第40-42页

关键词: 女队长；  三里屯；  富二代；  都市白领；  新新人类；  加盟网站；  体量；  川派；  工人体育场；  影响因素；  

渡娘火锅 用好产品抓住消费者的心第43-45页

关键词: 小绵；  餐饮管理；  郭奇；  中国餐饮；  船上；  食材；  北方市场；  质量水平；  产品质量；  资金投入；  

权茂北京菜 汇集北京美食,传承京味文化第46-47页

关键词: 宫廷菜；  饮食文化；  官府菜；  中式烹饪；  炖吊子；  一道菜；  特色小吃；  张权；  烤面包；  鹅肝酱；  

烤天下 烧烤中的星巴克第48-50页

关键词: 巴克；  军所；  就餐环境；  客户体验；  品牌特色；  互联网营销；  营销团队；  用户体验；  跨界营销；  体验店；