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举人爷 年饭里的传承之味

作者:eating生蚝美食文化海陆丰食材海冰陈汉九式沿海城市酸辣汁家庭服务

摘要:历来在深圳的年俗大餐里有一样必不可少的原料,即是生蚝。每年冬季到立春的时节,正是生蚝最肥美的季节。说起深圳做蚝最有名的餐厅,不得不提到一个人,那就是研究蚝菜十几年,人称为"蚝爷"的陈汉宗。

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餐饮世界

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