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黑松白鹿——日本料理的另一番解读

作者:墨迹 赵照(摄影)日本料理黑松鹿解读和谐自然象征寓意

摘要:黑松白鹿和风料理店始建于2006年,是一家主营和风精致料理的餐厅,其店名黑松白鹿,就颇为讲究,黑为“水”,松为“木”,白为“金”,鹿为“土”,制作料理会用“火”,黑松白鹿四个字巧妙地勾勒出了完整的“五行”。而熙松象征了延年长寿,寓意挺拔的生命;白鹿又象征吉祥美好,寓意和谐自然。

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