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永无止境的餐饮审美塑造

作者:王旭晓审美餐饮墨西哥湾中餐馆新西兰饮食羊排鱼片

摘要:饮食做到一定程度,不只是一种文化,还体现了一个人的审美境界。一个在美国开中餐馆的华人(布什父子是他餐馆的常客),为了追求最完美的效果,虾是来自墨西哥湾的深水虾,羊排来自新西兰,鱼片从冰岛空运而来,

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餐饮世界

《餐饮世界》(CN:11-4694/GO)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。

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