作者:江南红酒白酒古代现代人果酒烧酒米酒白曲
摘要:现代人通称的白酒与红酒,一般是指烧酒和果酒,而在我国古代,白酒与红酒均指米酒。白酒通常指用白曲酿的浊酒,又名白醛、白醪,其酒色较白:红酒是用红曲酿造的各种酒品,大多呈红色。
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