作者：邵万宽餐饮企业主题活动文化旋律营销活动组织策划社会公众消费导向
摘要：现代餐饮经营与发展的事实告诉我们，餐饮经营想一路走好并做大、做强、做出品牌，若缺少个性鲜明的餐饮主题活动，是比较困难的。新时代的餐饮经营离不开各类富有鲜明特色、富有文化气息的主题营销活动。 餐饮活动的策划，实质就是追求个性化的主题餐饮活动，餐饮企业在组织策划各种餐饮营销活动的时候，应根据时代风尚、消费导向、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、仿古溯源、人文风貌、菜品特色等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此作为餐饮营销的吸引标志，引导社会公众关注并调动顾客的进食欲望。只有不断创设鲜明、独特的主题活动，才能在餐饮经营中树立自己的品牌特色，获得最佳的经济效益。
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