作者：徐传达菜肴上海情人梅胡椒粉精制油嫩肉粉鲜椒话梅精盐黄酒
摘要：原料：响螺600克，紫色洋葱200克，红鲜椒50克，情人梅35克，话梅20克，黄瓜150克，精盐3克，文蛤精3克，胡椒粉1克，黄酒25克，蒜蓉10克，香麻油5克，精制油100克，烧汁25克，生抽25克，湿生粉15克，嫩肉粉1克。
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