作者：李锡来消费心理筵席配菜餐饮企业服务措施社会影响经济效益消费需求消费者餐饮业顾客饮食
摘要：对于直接服务于消费者的餐饮企业来说，周到全面地分析来店内消费的顾客心理，进而采取恰当对路的服务措施，是很有必要的，它不仅能满足消费者的饮食需求，还能为企业带来可观的经济效益和良好的社会影响。鉴于餐饮业有关顾客消费心理的内容太多，本文仅就筵席配菜时如何兼顾消费对象的消费需求略作论述。
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