作者:熊文晖烧麦饮食文化食用历史
摘要:烧麦在我国南北,都应算极为平常的点心,虽在形状大小、调料馅料上有些差别,味道也不大相同,但有两点是相同的:一是无论内里调料馅料如何,外皮都是用面粉揉搓后擀成;二是每种烧麦的顶端,一定都如即将绽开的花苞。
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