餐饮管理专业专科教材中国自考教材
摘要：该书是餐饮管理专业中的专科教材，同时也是中国餐饮业职业经理人中级资格证书教材、该书开宗明义、系统完整、通俗具体地为从事管饮经营管理的业内人士，为有志于成为餐饮管理行家里手的人士，为热爱、关心餐饮事业的人士，提供了理解餐饮、认识餐饮经营管理的途径和方法，是广大餐饮工作者顺利从事餐饮管理的理论指导和行动纲领。
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《餐饮世界》（CN：11-4694/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
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